Минуя тысячелетние каменные храмы: вкус ночной Джокьякарты

Мой стиль путешествий — просто выбрать город, сесть в самолет и найти жилье на месте. В первый день я обычно совершаю легкую прогулку по окрестностям, а вечером, лежа в постели, ищу интересные места на завтра. Однако эта поездка в индонезийскую Джокьякарту (Yogyakarta) была настолько насыщенной, что планировать что-то заранее было некогда: я двигался без остановки с утра до вечера. Представляю вам хронику долгого дня, проведенного в исследовании величественных каменных храмов, простоявших сотни и тысячи лет, и в поисках аутентичных местных блюд.

Величественный Боробудур — крупнейший в мире буддийский памятник

В 8:40 утра, понимая, что сегодня предстоит долгий путь, я решил немного побаловать себя и вызвал Grab Premium. Подъехал чистый серый электромобиль BYD — совершенно новый, очень тихий и комфортный внутри. Преодолевая пробки в центре Джокьякарты, мы ехали около полутора часов.

Наконец я прибыл к храму Боробудур (Borobudur), расположенному в регионе Магеланг (Magelang). Чтобы защитить этот памятник культуры, число посетителей верхней части храма строго ограничено. К счастью, я за день до этого забронировал билет с доступом на верхние ярусы. Благодаря заблаговременной покупке я быстро обменял бронь на физический билет на месте и прошел через турникет. Сразу после входа я сел на электрокар, чтобы с комфортом перемещаться по огромной территории.

На дорожке, ведущей к храму, сотрудники выдали специальные соломенные сандалии «упанат» (Upanat). Это вынужденная мера для защиты грубых каменных ступеней и плит от истирания. Думая, что обувь повторно используется другими туристами, я всю дорогу переживал, как бы не подхватить грибок. Однако уже после экскурсии я узнал, что возвращать их не нужно — сандалии новые и их можно забрать с собой как сувенир. Экскурсии по храму проходят строго группами в сопровождении профессионального гида, который ведет за собой туристов с флажком в руках, рассказывая об истории и архитектуре памятника.

Показавшийся вдали Боробудур поражает своими масштабами. Этот храм, построенный предположительно в VIII–IX веках во времена династии Сайлендра, считается крупнейшим в мире буддийским памятником. Около двух миллионов блоков из андезита были уложены друг на друга без использования цемента или какого-либо другого связующего раствора — исключительно благодаря пазам и замковым соединениям. Храм представляет собой гигантскую трехмерную буддийскую мандалу (Mandala), поэтапно воплощающую буддийскую космологию (Камадхату, Рупадхату и Арупадхату) от основания до самой вершины, что является настоящим архитектурным чудом.

Поднимаясь по ступеням, я внимательно осматривал внутреннее пространство храма. Вдоль цоколя и галерей установлено множество статуй Будды, однако у многих из них отсутствовали головы. Шея Будды — конструктивно самая хрупкая часть, поэтому головы откалывались при землетрясениях и извержениях вулканов, а также безжалостно отсекались расхитителями гробниц в прошлом. Изящные рельефы (Relief), покрывающие стены, детально иллюстрируют жизнь Шакьямуни и сюжеты из джатак. Даже не зная точного значения каждого сюжета, невозможно не поразиться усердию людей, которые тысячи лет назад вручную высекали эти картины на камне.

Наконец я добрался до самой вершины. Здесь расположена круглая терраса, символизирующая сферу безформного — Арупадхату (Arupadhatu). На ней в строгом порядке установлены решетчатые ступы в форме колоколов. Внутри каждой такой ступы находится статуя медитирующего Будды. Вид на окружающие горы, открывающийся с вершины в окружении этих колоколообразных ступ, дарит глубокое умиротворение под дуновением прохладного ветра.

После завершения экскурсии желающие могут продолжить прогулку самостоятельно или направиться к выходу. Дорога к выходу представляет собой ухоженную тенистую пешеходную дорожку, петляющую по густому лесу. Несмотря на приличную дистанцию примерно в один километр, прогулка по аккуратной брусчатке среди зеленых деревьев была приятной и совсем не утомительной.

Устремленный в небо индуистский шедевр — храм Прамбанан

Завершив осмотр Боробудура, я сразу же отправился на машине в храм Прамбанан (Prambanan), расположенный в восточной части Джокьякарты. Это была долгая поездка, занявшая около двух часов. Из-за того что ждавший меня водитель такси успел пообедать по дороге, мне пришлось ограничиться лишь наспех купленной в магазине булочкой, чтобы хоть как-то перекусить перед посещением. Я был ужасно голоден.

Изначально из-за голода и усталости я думал лишь быстро сделать пару кадров для галочки и поехать в отель. Однако стоило мне войти на территорию, как величественный вид этого комплекса заставил меня замереть на месте. Прамбанан, построенный в IX веке в эпоху династии Санджайя, является крупнейшим индуистским храмовым комплексом в Индонезии. Он посвящен трем главным божествам индуизма: Шиве (Shiva), Вишну (Vishnu) и Брахме (Brahma). Острые, устремленные ввысь готические каменные шпили великолепно отражают характерные черты традиционной индуистской архитектуры.

Я поднялся по внутренней лестнице главного храма Шивы высотой 47 метров. В полумраке святилища на лотосовом троне возвышалась величественная каменная статуя Шивы Махадевы (Shiva Mahadeva). В тусклом свете ламп очертания божества создавали таинственные тени, внушая безмолвное почтение. Храм Прамбанан прекрасен в деталях вблизи, но его истинное величие по-настоящему раскрывается, если отойти чуть дальше и взглянуть на силуэт всего комплекса целиком.

Глядя на весь комплекс сквозь просторную зеленую лужайку, я мысленно восстанавливал историю этого великого наследия, пережившего множество землетрясений и восстанавливавшегося буквально по крупицам. Тот факт, что груды камней, полностью обрушившиеся после сильнейшего землетрясения XVI века, кропотливо собирали заново на основе исторических свидетельств, заставляет искренне уважать гордость местных жителей за свою историю.

Путь к выходу из Прамбанана тоже оказался довольно длинным. С одной стороны дорожки обустроен небольшой мини-зоопарк, где из-за сетки вольера посетителей приветствуют дружелюбные олени. Приятно видеть такую заботу о гостях, скрашивающую обратный путь после осмотра храмов.

Сладкий и пряный вкус Джокьякарты: гудег и сате

В 15:20 я снова сел в машину и поехал в отель. Посещение двух величайших буддийских и индуистских памятников за один день оказалось довольно утомительным и плотным маршрутом. Желудок был пуст, а силы стремительно таяли. Хотя я веду свободную жизнь цифрового кочевника — путешествую без четкого плана, выбирая лишь город и планируя следующий день прямо в номере, — в последнее время я слишком усердно исследую окрестности, растрачивая всю физическую энергию. Я твердо пообещал себе, что завтра обоснуюсь в каком-нибудь кафе, закажу сладкий напиток и займусь своей основной работой.

Немного переведя дух в номере, я вспомнил о местном традиционном блюде «гудег» (Gudeg), которое мне по дороге настойчиво рекомендовал водитель. Гудег — это визитная карточка региона. Блюдо готовится из молодого джекфрута (Jackfruit), который часами тушится с пальмовым сахаром, кокосовым молоком и обилием местных специй. Я отправился в самое известное заведение — Gudeg Yu Djum. Из-за огромной очереди внутри сесть не удалось, поэтому я решил взять еду на вынос. На обратном пути у уличного торговца, жарившего шашлычки на углях, я также прихватил порцию сате (Satay).

Вернувшись в номер, я открыл коробку с гудегом и разложил его вместе с сате. При заказе курицы мне сказали, что это будет «верхняя часть» — я думал, что получу крылышки, но на деле это оказались сочные, мясистые куриные бедра. Курица, томленная в насыщенном кокосовом молоке с пальмовым сахаром, получилась очень нежной и приятной на вкус. Это напомнило мне курицу, тушенную в корейском соевом соусе для свиных ножек (ч족발). Сладко-пряный вкус идеально сочетался со свежим рисом.

«Сегодня получился по-настоящему насыщенный день», — тихо прошептал я себе под нос, откусывая кусочек ароматного сате. Несмотря на то что день прошел без четкого плана, величие древних каменных храмов и колоритный местный ужин навсегда запечатлели очарование Джокьякарты в моем сердце. Сытый и довольный, я засыпаю в ночной Джокьякарте, предвкушая завтрашний ленивый день в уютном кафе.