Три дня в Убуде: ветер, леса и единение с собой

Утро на Бали оказалось гораздо более приятным и прохладным, чем я ожидал. Еще до того, как солнце поднялось высоко, я отправился размяться на тропу Чампуан (Campuhan Ridge Walk) — один из самых популярных пешеходных маршрутов Убуда. Я не спеша шел по аккуратной мощеной дорожке среди густых зарослей бамбука и пышных кустов бадьяна. В этот ранний час ветерок приятно бодрил, а ритмичный шаг по прохладным камням превращал прогулку в своеобразную медитацию.

По мере продвижения по хребту горизонт расширялся, и моим глазам открылись знаменитые рисовые террасы Убуда. Колосья риса, налившиеся золотом, плотным ковром укрывали поля, живописно контрастируя с ярко-зелеными пальмами. Глядя на деревенские домики с черепичными крышами и высокие пальмы, сиротливо возвышающиеся среди полей, я радовался, что приехал именно в этот сезон. Вокруг не было ни одного высокого здания — лишь бескрайние природные просторы, созерцание которых чудесным образом утихомирило все внутренние тревоги.

Поля Убуда хранят многовековую историю гармоничного сосуществования человека и природы, воплощенную в традиционной системе ирригации «субак». Утренняя прогулка, наполненная ароматами влажной земли и свежей травы, стала для меня самой простой, но в то же время изысканной роскошью, которую только может подарить этот горный уголок.

Проведя несколько дней в Индонезии без привычной корейской еды, к обеду я невольно соскучился по острым и насыщенным домашним вкусам. Мой выбор пал на корейский ресторан «Namsan», расположенный в самом центре Убуда. В меню я без колебаний выбрал тушеное кимчи со свиными ребрышками (тынгальби кимчичим). Вскоре передо мной появилось шкворчащее чугунное блюдо с нежным кимчи и крупными ребрышками, от которых поднимался ароматный пар.

Сразу чувствовалось, с какой заботой было приготовлено это блюдо: каждое ребрышко было аккуратно завернуто в сочные листья кимчи и долго томилось на огне. Такой глубокий и насыщенный вкус бульона не получить, если не квасить кимчи самостоятельно, что невероятно ценно на чужбине. Часто корейские рестораны на зарубежных курортах отпугивают завышенными ценами, но на Бали цены оказались вполне разумными, а еда — по-домашнему душевной. Закусив рисом с жареными рыбными пирожками омук и пикантной редькой, я почувствовал, как по телу разливается приятное тепло.

После сытного обеда я решил прогуляться до Обезьяньего леса (Sacred Monkey Forest Sanctuary), который находился в пешей доступности. Честно говоря, я часто видел обезьян в других поездках по Юго-Восточной Азии, поэтому не ожидал ничего особенного. Однако, стоило мне миновать указатель и войти на территорию, атмосфера мгновенно изменилась.

Пройдя сквозь каменный туннель, стены которого были покрыты детальной резьбой с изображением священных существ из древних легенд, я словно перенесся в другой мир. Передо мной раскинулся дикий девственный лес. Под сенью гигантских тропических деревьев свободно резвились сотни диких обезьян. Одна из них уморительно развалилась на перилах тротуара, подперев лапой мордочку и с философским видом наблюдая за проходящими мимо туристами.

Особенно трогательной была сцена на замшелых каменных руинах, где мама-обезьяна бережно прижимала к себе крошечного детеныша. Я впервые в жизни увидел новорожденного обезьянку так близко, и это мгновение показалось мне волшебным. Этот таинственный лес превзошел все мои ожидания, подарив ощущение чуда и искреннюю радость.

Когда на Убуд опустились густые сумерки, я решил отказаться от привычной колы и заказать по-взрослому холодного пива. Вскоре на моем столе появилась зеленая бутылка знаменитого индонезийского пива Bintang и бокал.

Поскольку на следующее утро у меня было запланировано катание на квадроциклах, я решил не рисковать со стрит-фудом и выбрал уютный, чистый ресторан с традиционной атмосферой. Наслаждаясь свежеприготовленной лапшой мигоренг с яичницей-глазуньей и хрустящими шашлычками сате под глоток освежающего пива, я почувствовал, как прекрасен и мягок ночной воздух Убуда.

Утром следующего дня я отправился навстречу главному приключению Убуда — катанию на квадроциклах Kuber ATV. Надев шлем и оседлав четырехколесный байк, я завел двигатель и ощутил мощную вибрацию по всему телу. По сигналу гида я нажал на газ, и мы устремились в самое сердце диких джунглей.

Самым захватывающим моментом стало преодоление узкого скалистого каньона и въезд в темную пещеру. Прямо в темноте у ехавшего впереди квадроцикла внезапно заглох мотор. Не растерявшись, я прибавил газу и аккуратно подтолкнул бампер передней машины своим квадроциклом, уверенно вытащив нас обоих на свет. Это было невероятно круто и драйвово!

На выходе из пещеры нас ждал бурный водопад, срывающийся со скал в глубине леса. Омываемый прохладными брызгами, я на скорости промчался прямо под потоками воды. Вокруг летели брызги и грязь, но чувство абсолютной свободы, которое я испытал в тот момент, крепко сжимая руль, невозможно описать словами.

Наше приключение завершилось эффектным заездом по воде, поднявшим тучи брызг. И хотя я был с ног до головы в грязи и воде, внутри меня переполняла чистая, бьющая через край энергия.

После активного утра, которое по нагрузке не уступало полноценной тренировке, я почувствовал зверский аппетит. Размышляя, где пообедать, я решился на то, чего никогда не делал раньше — пойти на корейское барбекю (самгёпсаль) в одиночку. В Корее я бы ни за что не осмелился на это из-за условностей и страха показаться странным. Но здесь я заказал порцию сочной грудинки и ароматную зелень минари, решив устроить себе настоящий пир.

На горячую чугунную крышку-гриль я выложил толстые ломтики свинины, свежую зелень минари, ростки сои и кимчи. Аппетитное шипение мяса и пряный аромат зелени мгновенно разбудили аппетит. Стоило мне отправить в рот первый кусочек нежного мяса с ароматной зеленью, как вся неловкость от одиночной трапезы испарилась. Оказалось, в этом нет совершенно ничего страшного. Именно в этой закусочной Убуда до меня дошла простая, но важная истина: окружающим на самом деле нет до нас никакого дела. Теперь я уверен, что смогу спокойно ходить на самгёпсаль в одиночку и после возвращения в Корею.

Дни в Убуде, когда я смог отвлечься от чужих взглядов и остаться наедине с собой.

Три дня в Убуде вместили в себя самые разные грани эмоций: от неспешного ленивого отдыха и прогулок по холмам до безумного драйва в джунглях и маленькой личной победы над комплексами во время обеда. В тишине местных лесов и шуме диких джунглей я наконец обрел внутреннюю свободу и нашел настоящего себя.